敦賀の手すきおぼろ昆布は全国有数の生産量を誇っています。
原料の昆布を食酢で湿めらせ柔らかくし、包丁で削り出し、向こう側が透けるほど薄く、職人達の伝統技術によって作られているのが特徴です。
できあがった昆布が濃淡の黒色でちょうど「おぼろ雲」によく似た格好だったことから、「おぼろ昆布」の名前が付いたと言われています。
ご飯に、ふんわりしたおぼろ昆布をかけたおにぎりはとっても美味。
お吸い物に加えたり、巻き寿司に昆布を巻いたり、様々な料理を引き立てます。
お中元、お歳暮等の贈り物に、内祝及びご法事の引き出物にもどうぞご利用ください。
■原材料：太白おぼろ、黒おぼろ：北海道産昆布、醸造酢 白とろろ：北海道産昆布、青森産昆布、醸造酢、砂糖、調味料（アミノ酸）、トレハロース、糊料（プルラン） 山椒昆布：昆布、植物たんぱく加水分解物、しょうゆ、砂糖、還元水飴、山椒の実、食塩、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、グリセリンエステル、甘味料（甘草） ごま昆布：昆布、しょうゆ、植物たんぱく加水分解物、砂糖、還元水飴、ごま、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草） きゃらぶき：ふき、しょうゆ、植物たんぱく加水分解物、砂糖、還元水飴、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草） ■アレルゲン表示：原材料の一部に大豆、小麦を含む ■賞味期限：製造日より150日 ■規格：太白おぼろ25g、黒おぼろ23g、白とろろ25g、山椒昆布100g、きゃらぶき100g、ごま昆布95g ■サイズ(cm)：25.5×31.5×3 ■ラッピング包装：可 及びのし紙対応 ■おすすめの調理方法・用途：保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
開封後は早めにお召し上がり下さい。
■納品の目安：ご注文後、3〜8日後の納品となります。
但しキャンペーンやギフトシーズン時は異なる場合がございます。
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